豌豆杏鲍菇炒肉丁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益，其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。 豌豆杏鲍菇炒肉丁，色香味俱全，营养丰富，是一道老少皆宜的养生菜肴，尤其适合冬季食用哦！
豌豆杏鲍菇炒肉丁营养建议
-
含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豌豆杏鲍菇炒肉丁的食材2人份
- 豌豆300克
- 杏鲍菇100克
- 猪肉(瘦)100克
- 菜籽油50克
- 盐2克
- 生抽15克
- 蚝油5克
- 料酒5克
- 高汤1碗
豌豆杏鲍菇炒肉丁的做法
1
食材准备
2
瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻
3
杏鲍菇洗净切丁
4
豌豆去壳洗净，控干水份
5
起油锅，放入肉丁炒香后盛出
6
锅底留油，放入豌豆炒匀
7
放入杏鲍菇炒匀
8
倒入高汤煮三四分钟
9
撒入盐炒匀
10
倒入蚝油炒匀
11
放入肉丁混合炒匀，即可出锅
成品图
豌豆杏鲍菇炒肉丁的烹饪技巧
没有高汤可用清水代替