自制牛轧糖
- 微波
- 奶香味
- <2小时
- 新手尝试
周末在家试试“不开火”的自制牛轧糖。
自制牛轧糖营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖200克
- 花生150克
- 黄油100克
- 奶粉250克
自制牛轧糖的做法
1
花生用微波炉叮熟，晾凉去皮
2
纯白原味棉花糖加黄油，在微波炉里叮不超过一分钟，看到棉花糖开始膨胀融化时，立刻从微波炉取出
3
在膨胀融化的棉花糖中倒入奶粉和花生，开始快速搅拌
4
快速搅拌
5
放入花生，继续搅拌
6
搅拌均匀后，将其倒入容器，晾凉，盖盖儿，放入冰箱中冷藏1到2小时既可切开食用，为了防止牛轧糖和容器粘连，可以用保鲜膜或蜡纸将其和容器隔离，也可用奶粉防粘连
7
完成后的成品，由于完全没有添加任何防腐剂，所以制作出来的牛轧糖的口感会比外面买来的要软些
成品图
