螺蛳粉
- 煮
- 酸辣味
- <60分钟
- 新手尝试
生活不止眼前的枸杞，还有诗和远方的柳州螺蛳粉。
螺蛳粉营养建议
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含糖量 37.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
螺蛳粉的食材2人份
- 米粉（干）100克
- 花生米20克
- 酸笋20克
- 油炸豆腐皮20在
- 酱料1包
- 辣油10克
- 生菜叶2～3片
- 卤鸭爪一个
- 鹌鹑蛋根据个人食量
- 白芝麻少许
螺蛳粉的做法
1
用量可根据个人口味以及饭量 酌情增添
2
先用开水冲泡米粉15～20分钟 打捞过凉水 这样口感更Q弹噢
3
锅中加适量水煮米粉 水不宜太多 同时放入油包酱料包一起煮至米粉可以用筷子掐断即可
4
煮好后将米粉盛入碗中 准备的各类小料进行摆盘 摆盘没有特定方式 随意就好 自由发挥
5
这酸爽 简直不得了
成品图
螺蛳粉的烹饪技巧
其实就跟煮泡面一样一样的 不过螺蛳粉酸笋腐竹味道较大 第一次食用的客官祝您好运咯