莲子百合豆浆
- 榨汁
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
百合具有滋阴、清肺热和除肺燥功效；莲子可健脾润肺、止咳化痰、养心安神；二者搭配，可以起到清肺热、止咳化痰之功效。
莲子百合豆浆营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莲子百合豆浆的食材2人份
- 黄豆50克
- 百合(干)15克
- 莲子(干)25克
- 矿泉水1100毫升
- 白糖适量
莲子百合豆浆的做法
1
莲子提前用清水浸泡片刻
2
浸泡过的莲子挑去杂质，用牙签去除莲心后洗净，百合洗净
3
黄豆洗净（如果时间充足，也可提前一晚上浸泡过夜，我是直接洗净就放料理机了）
4
将莲子、百合和黄豆一起倒入料理机的热饮杯中
5
盖好热饮杯的大小杯盖
6
将热饮杯放置于主机的杯座上，接通电源，按下“启动/停止”键，选择“破壁豆浆”功能，再按一次“启动/停止”键，料理机开始进入“加热”程序
7
加热熬煮完成后，开始进入“搅打”程序，全程用时25分钟左右
8
当搅打制作完成，打开杯盖，加入适量白糖，盖好杯盖
9
选择“DIY/步骤”功能，设置DIY2，时间设定15秒，档位设定为1，按下“启动/停止”，料理机再次搅打15秒完成，关闭机器，拔掉电源
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将做好的豆浆倒入杯中即可饮用
成品图
莲子百合豆浆的烹饪技巧
黄豆可以用湿豆，也可以用干豆
制作好后，表面会有一层浮沫，用勺子撇去就好