香蕉鸡蛋饼
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
买了几天的香蕉，皮明显的黑了，看了让人没有食欲，但是味道却是很足了，是最甜的时候，当然再不吃就会坏掉，早晨拿来煎饼，是最好不过的了。
香蕉鸡蛋饼营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉鸡蛋饼的食材2人份
- 香蕉2个
- 鸡蛋2个
- 面粉150克
- 牛奶80克
- 油100克
- 糖50克
香蕉鸡蛋饼的做法
1
香蕉两根，用勺子压成泥备用
2
打入两个鸡蛋，加适量牛奶和糖拌匀
3
加面粉，搅拌成细腻的面糊，稠度以能流动即可
4
平底锅刷油，到入香蕉面糊，摊平
5
开小火慢煎，至两面金黄
6
出锅，趁热食用，一股香蕉的甘甜在嘴里流连，面饼也是极致的香软，是我吃过的最松软的煎饼了
成品图
香蕉鸡蛋饼的烹饪技巧
香蕉最好是发黑的那种，很软很香甜，而且容易压烂
面粉不能放太多，否则容易硬
小火慢煎，翻面一定要小心，因为香蕉放的多，容易碎
糖不要放多，否则会掩盖香蕉的味道