紫菜煎蛋
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
看到朋友圈有人做这个菜，今天试试
紫菜煎蛋营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫菜煎蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 紫菜20克
- 油3克
- 盐2克
- 生抽1克
- 料酒2克
紫菜煎蛋的做法
1
紫菜用清水冲洗一遍，这个紫菜没有沙子的，不用泡洗，冲一下就可以的
2
切碎，也不用太碎，1公分左右长度就可以了
3
准备鸡蛋
4
磕入碗里
5
加入盐、生抽、料酒，料酒的作用是去腥味，紫菜多少是有点腥味的
6
搅成蛋液
7
加入紫菜
8
搅拌均匀
9
热锅入油
10
倒入蛋液
11
煎至一面熟，然后翻面再将另一面煎熟
12
出锅了
成品图
紫菜煎蛋的烹饪技巧
煎蛋最好中中火，大火的话容易糊