微波金针牛肉卷
- 微波
- 黑椒味
- <30分钟
- 初中水平
家宴上的金针牛肉卷，深受孩子们的喜欢。孜然的香味，让孩子们胃口大开。
微波金针牛肉卷营养建议
-
含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
微波金针牛肉卷的食材2人份
- 牛肉200克
- 金针菇100克
- 油15克
- 盐2克
- 黑胡椒粉1克
- 淀粉5克
- 辣椒粉10克
- 孜然粉15克
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 大葱30克
- 胡萝卜半根
- 青椒2个
微波金针牛肉卷的做法
1
准备好牛肉和配料
2
将牛肉片成薄片
3
片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀
4
胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝
5
取一小碗，放入色拉油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁
6
胡萝卜焯烫捞起
7
金针菇焯水、过冷河、沥干水分
8
牛肉片铺平
9
在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒
10
卷成卷，压紧
11
用一根长的金针菇将牛肉卷系好
12
逐个包完所有的牛肉卷
13
全部放入烤盘。
14
刷上调好的酱料。
15
放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
16
取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
17
然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可
成品图
微波金针牛肉卷的烹饪技巧
若是用烤箱做这道美食，卖相更佳