狮子座翻糖蛋糕
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狮子座翻糖蛋糕营养建议
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含糖量 47.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
狮子座翻糖蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋150g
- 低筋面粉100g
- 翻糖300g
- 植物油25g
- 玉米淀粉少许
- 蓝莓果酱适量
- 食用色素少许
狮子座翻糖蛋糕的做法
1
准备好食材
2
把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶
3
打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可
4
用筛子把低筋面粉分几次筛入蛋糊里用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）
5
倒入植物油继续上下翻匀
6
拌好的面糊倒入模具里用力震出大气泡，将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右
7
翻糖分成几份加少许色素分别上色
8
把翻糖撒点玉米淀粉擀成薄片，放上事先画好的形状，用刻刀刻下来
9
取出蛋糕胚晾凉
10
蛋糕抹上一层蓝莓酱
11
取一块白色糖皮擀成比蛋糕尺寸稍大的圆皮，放上蛋糕胚包好
12
如果比较薄的话可以再包一层更加美观，翻糖皮之间用水粘和就可以了
13
最后用水沾上做好的小狮子等装饰件