糖醋藕片
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
糖醋藕片营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋藕片的食材2人份
- 藕300克
- 醋4勺
- 油30g
- 白糖2勺
- 盐5g
糖醋藕片的做法
1
准备莲藕
2
洗净，削皮
3
切片
4
锅烧热后倒油，葱炝锅，放藕片煸炒
5
加醋、白糖煸炒
6
加开水
7
炒至汤汁粘稠时加盐，搅拌均匀即可
成品图
