徽湘情缘培训拔丝蛋糕
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得此名
徽湘情缘培训拔丝蛋糕营养建议
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含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
徽湘情缘培训拔丝蛋糕的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 肉松30克
- 牛奶一罐
- 糖适量
徽湘情缘培训拔丝蛋糕的做法
1
将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀
2
加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟
3
再低速加入牛奶与专用肉松
4
将搅拌好的鸡蛋液装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右即可
成品图
