椰汁冻
- 煮
- 其它口味
- <数小时
- 新手尝试
最近这两天超喜欢把牛奶和椰汁都做成冻冻，特别喜欢那个口感 今天下午做的是椰汁冻，入口即化的椰汁冻，外面裹了一层香香的椰蓉，吃之前放到冰箱冷藏过了，口感真的是非常棒 不要太好吃哦，我自己吃掉了一半呢~！~！~！
椰汁冻营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰汁冻的食材2人份
- 琼脂8克
- 水 200克
- 椰汁400克
- 炼乳 50克
- 椰蓉 适量
椰汁冻的做法
1
琼脂用清水泡1个小时后捞出，放入倒了200克清水的盆中，蒸15分钟
2
蒸至琼脂都化开了
3
蒸琼脂的时候在锅里倒入炼乳，把椰汁煮热
4
把化好的琼脂倒入煮热的椰汁中
5
搅匀
6
倒入模具中，晾凉
7
四个小时以后，成型了哦
8
切成小块
9
裹上椰蓉，入口即化的椰汁冻就好了，快来享用我们的下午茶吧~！~！
成品图
椰汁冻的烹饪技巧
琼脂可以放在小锅里直接熬化，我嫌费事，用蒸的
放了炼乳所以不放糖了，喜欢甜的可以再放点糖