鲜味卤支竹（腐竹）
- 卤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
作为豆制品，可比肉类，加一点海味卤制，已经非常鲜了
鲜味卤支竹（腐竹）营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜味卤支竹（腐竹）的食材2人份
- 腐竹100克
- 带子3颗
- 虾干3只
- 干香菇3个
- 酱油适量
- 蒜结1个
- 蚝油适量
- 苹果醋适量
鲜味卤支竹（腐竹）的做法
1
准备食材
2
支竹泡发开，切小段
3
冷水把香菇、瑶柱和虾干，煮一会
4
干货煮出味后加入八角、月桂叶和蒜结，酱油、少量蚝油和一点点的苹果醋调味
5
蒜结出味之后加入支竹
6
煮开了，即可关火，泡一会再吃更入味
成品图
鲜味卤支竹（腐竹）的烹饪技巧
干货泡过之后更容易出味，没时间，直接煮也可
吃辣的加点辣椒更好