一吃就上瘾的蒜香鸡翅
- 煎
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
今天和您分享的这道黑椒蒜子煎鸡翅，味道香酥，经过煎烤的蒜末，减少了对肠胃的刺激，吃起来特别过瘾。
一吃就上瘾的蒜香鸡翅营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
一吃就上瘾的蒜香鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 蒜5瓣
- 料酒半勺
- 蚝油1勺
- 研磨黑胡椒粒适量
- 生抽1勺
- 蜂蜜2大勺
一吃就上瘾的蒜香鸡翅的做法
1
鸡翅中洗净，在表面划几刀，便于入味。用料酒、蚝油、酱油，研磨适量黑胡椒粉腌制2-3小时
2
切适量的蒜末，蒜末不要太碎，成小颗粒的状态最好
3
坐热平底锅，不要放油。把腌好的鸡翅放入锅中，开中火，待煎出少量油的时候，用这个油把锅底抹一下即可
4
两面煎到变色的时候，用少量蜂蜜表面涂一层，继续中火煎
5
接着在鸡翅表面均匀撒上蒜末，直到蒜末完全融合进鸡翅中，鸡翅表面金黄色即可
6
这样不放油的方法，用中小火慢煎，不仅可以把油逼出来，而且加了蒜子的鸡翅，别具风味
成品图
