凉拌海藻
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。
凉拌海藻营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌海藻的食材2人份
- 海藻20克
- 细香葱15克
- 酱油10克
- 老干妈半茶匙
- 油10克
- 白芝麻少许
- 糖半茶匙
- 陈醋10克
- 热炒鲜露5克
凉拌海藻的做法
1
取出一些干海藻
2
用水泡发半小时
3
然后沥干水或用手挤干水分
4
准备葱花
5
锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
6
加入酱油和热炒鲜露
7
加入香醋或陈醋
8
加入老干妈，不吃辣则省去
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加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火
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熄火后洒入葱花拌匀
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美味的餐前菜
成品图
凉拌海藻的烹饪技巧
因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽