面疙瘩
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这是用藜麦做的面疙瘩，第一次做，还蛮好吃，同事都猜不出来是什么
面疙瘩营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面疙瘩的食材2人份
- 藜麦150克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 番茄2个
- 生菜1颗
- 生抽1勺
- 鸡精适量
面疙瘩的做法
1
藜麦称好
2
放研磨机
3
藜麦打成粉后加面粉
4
加鸡蛋，水
5
搅拌均匀，待用
6
番茄洗净后切块
7
1个鸡蛋打散
8
锅烧热后给油，把搅好的鸡蛋液倒进锅里，搞好的蛋饼盛出来
9
再把番茄放进去翻炒
10
再把鸡蛋放进去翻炒
11
加水
12
用勺子把藜麦糊一勺一勺的放锅里成形
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藜麦糊全部一勺一勺的放锅里，成形了，再多煮一下
14
放生菜
15
生抽
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鸡精，再搅动煮一下，出锅
成品图
面疙瘩的烹饪技巧
藜麦糊不要太稀，也不要太干，一勺舀下去不会太快流下来就可以了