黑芝麻红豆饼
- 煎
- 甜味
- 新手尝试
黑芝麻红豆饼营养建议
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含糖量 39.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻红豆饼的食材2人份
- 面粉150g
- 黑芝麻粉80g
- 红糖10g
- 鸡蛋1个
- 荷兰乳牛乳酪牛奶50ml
- 酵母(干)3g
黑芝麻红豆饼的做法
1
面粉150克
2
酵母3克，用牛奶泡开
3
黑芝麻粉80克，红糖10克，先与干面粉拌匀
4
加入一个鸡蛋（我是加了两个鹌鹑蛋）
5
一点点加入牛奶，和成一个光滑的面团。醒发至两倍大（这个季节至少在2小时以上）
6
自制的红豆馅从冰箱中取出备用
7
将发好的面团揉制排气后，擀成皮（用手按压成皮也行）
8
装入红豆馅（尽可能多放一些馅）
9
包成个小包子样滴，然后揉圆
10
把有摺儿的那面朝下，放在锅内按扁
11
大火30秒，将锅烧热后，（盖上锅盖）转小火10-12分钟
12
一面微黄后，翻面烙另一面，也是小火10-12分钟
13
这些材料的量一共做了5个。隔天吃时蒸2分钟，跟刚出锅的口感一样