白菜牛肉粉丝
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
尽管没有入冬，秋日的晚餐，我们也可以来一个粉丝煲，白菜与牛肉的搭配，荤素结合，互为补充，营养全面，具有健脾开胃之效，特别适于体虚者食，对体弱乏力，肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血；白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验，学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”，才能通过哦！
白菜牛肉粉丝营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜牛肉粉丝的食材2人份
- 白菜500克
- 牛肉250克
- 粉丝100克
- 生抽1大勺
- 糖1小勺
- 油1大勺
- 清水100毫升
- 盐1/4小勺
白菜牛肉粉丝的做法
1
粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用
2
白菜反复冲洗后切成小块
3
熟牛肉改刀切成薄片
4
锅内入油烧至7分热，倒入白菜
5
将白菜翻炒至变色发瘪，调入生抽、糖
6
泡软洗净的粉丝倒入锅中
7
放入切片牛肉，调入盐，倒入清水
8
大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可
成品图
白菜牛肉粉丝的烹饪技巧
白菜炖煮时间宜长不宜短，否则不易入味
买来的熟牛肉咸淡不一，最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定