蜜汁苦瓜
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
苦瓜因具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，所以很多人喜欢，它对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。但是它虽然功效很大，其苦味却让很多人望而却步。采用下面这种办法做出的苦瓜，苦味减少很多，吃起来还很甜。而且加上蜂蜜，还更加的营养，不喜欢吃苦瓜的亲可以一试哦！
蜜汁苦瓜营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜汁苦瓜的食材2人份
- 苦瓜2根
- 白糖15克
- 蜂蜜5勺
蜜汁苦瓜的做法
1
准备好材料
2
苦瓜清洗干净用厨房纸吸干表面水分
3
用擦丝器擦成薄片
4
放入碗中加入白糖腌制
5
拌匀腌制出苦水倒掉
6
装盘蘸蜂蜜开吃啦
成品图
蜜汁苦瓜的烹饪技巧
苦瓜擦薄片后要先用白糖腌制也苦水，苦味就会减轻很多，再蘸蜂蜜吃就会变成甜的了