家庭版水煮肉
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
家庭版的水煮肉，与饭店最大的区别在于看着不是红红火火，吃着没有火辣辣。这是因为家人不耐辣。没有火辣辣，微辣 的味道很不错，适合家人的口味。
家庭版水煮肉营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭版水煮肉的食材2人份
- 猪肉350克
- 大白菜200克
- 盐 适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉 适量
- 水煮肉料适量
家庭版水煮肉的做法
1
猪肉洗干净切成片。我家食客喜欢大口吃肉，切的稍微厚些
2
肉片放到容器中加盐、胡椒粉搅拌均匀
3
加料酒搅拌均匀
4
加生抽搅拌均匀
5
加淀粉搅拌均匀腌制一会儿
6
大白菜洗干净切成块儿
7
水煮肉料加水煮开，白菜入锅煮熟后捞出放入容器
8
肉片入锅煮熟
9
捞出与大白菜放在一起
10
添加汤汁，即可享用
成品图
家庭版水煮肉的烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
肉片腌制后口感更佳