豆角焖面
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
全家都爱吃的豆角焖面！
豆角焖面营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆角焖面的食材2人份
- 豆角适量
- 手擀面适量
- 豆角适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 花椒粒适量
- 八角适量
豆角焖面的做法
1
热锅冷油，小火炒葱段，姜片，蒜瓣，加花椒粒，肉片
2
肉炒至表面无红色，加豆角段翻炒
3
加入生抽翻炒，锅内可少加冷水点一下
4
炒至豆角全部变成翠绿色
5
加开水没过豆角，盖盖，中火焖
6
豆角焖熟后，汤少可再加一些开水，下面条
7
把面条均匀铺在豆角上面，盖锅盖，中火焖面
8
5分钟左右，在豆角上面松动面条（不要把面条翻到豆角下面），汤干可以沿锅边加些水，盖锅盖继续焖5分钟左右！
9
关火，搅拌面条，完活！
成品图
