腊肠烤饼
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腊肠烤饼的食材2人份
- 面粉500g
- 香肠100g
- 发酵粉2大勺
- 葱适量
- 芝麻适量
- 花生适量
- 花生油适量
- 十三香适量
腊肠烤饼的做法
1
葱和腊肠备用
2
适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用
3
将葱切碎，腊肠切碎粒备用
4
面团发酵后，取一块面团，充分揉搓后，擀成大面皮，涂抹食用油，放上盐和十三香粉
5
将卷好的面三折压平
6
擀成方形饼，主要是配合烤盘用
7
烤盘均匀涂抹食用油
8
将制作好的饼胚，在表面涂抹蛋黄液或食用油（第一次我用食用油涂抹表面，以后均用蛋液涂抹）
9
将提前切碎的葱和腊肠粒均匀撒在饼胚上，然后撒上白芝麻，第一次烤的时候没放花生仁，第三次烤的时候，放上一把花生碎
10
烤箱预热，200度20分钟中层
11
表皮上色后即可