萝卜猪肉包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
，
萝卜猪肉包子营养建议
-
含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜猪肉包子的食材2人份
- 面粉500克
- 白萝卜1/2根
- 五花肉400克
- 酵母粉3克
- 大葱1段
- 熟油2勺
- 白糖1匙
- 温水250克
- 盐2匙
- 黑胡椒粉1匙
- 五香粉1/3匙
- 原味鲜1匙
- 黄豆酱油2勺
- 蚝油1勺
萝卜猪肉包子的做法
1
面粉中加入酵母粉，白糖和温水
2
揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
3
白萝卜去皮擦丝，加入1匙盐腌出水分
4
五花肉去皮，剁成肉馅
5
肉馅中加入1匙盐，黑胡椒粉，五香粉，原味鲜，黄豆酱油和蚝油
6
搅拌均匀
7
胡萝卜焯水至软
8
切碎后挤干水分放入肉馅中
9
加入葱花和熟油
10
搅拌上劲
11
发酵好的面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮，不要太薄
12
放入肉馅，包成包子
13
放入蒸锅中醒20分钟，烧开转中火蒸15分钟，焖5分钟即可
成品图
