葱爆羊肉
- 爆
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
对于羊肉我并不是特别喜欢，主要是因为那股膻味，但这道葱爆羊肉，我却特别喜欢，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味，非常好吃。
葱爆羊肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱爆羊肉的食材2人份
- 羊肉(肥瘦)300克
- 大葱2根
- 花生油1汤匙
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 绵白糖1茶匙
- 淀粉1茶匙
- 精盐1/2茶匙
葱爆羊肉的做法
1
大葱斜切成段
2
羊肉切粗丝
3
加入淀粉、料酒和少许油
4
抓匀，腌10分钟
5
锅中倒油，中火加热，下腌好的羊肉丝滑散
6
炒至变色
7
下葱段翻炒
8
加1小勺白糖
9
加入酱油，炒匀
10
加入盐
11
翻炒均匀后关火
成品图
