酸菜鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
酸菜鱼
酸菜鱼营养建议
-
含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼的食材2人份
- 草鱼1条
- 淀粉2勺
- 蒜 适量
- 姜适量
- 酸菜100克
- 料酒1勺
- 食盐2勺
- 胡椒粉适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
酸菜鱼的做法
1
碗内倒入草鱼肉 食盐1勺 淀粉2勺 料酒1勺 蛋清适量
2
搅拌均匀 腌制20分钟
3
鱼头鱼骨焯水
4
锅内烧油 倒入蒜 姜 爆香
5
倒入酸菜 鱼骨翻炒均匀
6
倒入温水 料酒1勺 食盐2勺 胡椒粉适量 煮熟捞出
7
下鱼片
8
煮熟盛出
9
放上花椒 干辣椒 蒜末 浇热油 完成
成品图
