咸蛋黄粽子
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
又是一年端午节，又到了吃粽子的好时候，平时人些人喜欢自己在家中包粽子，也有人喜欢去超市购买包好的冷冻粽子回家吃，但不论哪种粽子，都需要经过煮制或者蒸制以后才能吃。喜欢自己包粽子的快乐和味道。
咸蛋黄粽子营养建议
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含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸蛋黄粽子的食材2人份
- 糯米1000克
- 火腿肠4根
- 香菇(干)20克
- 生抽1勺
- 蚝油2勺
- 鸡精1点
- 盐1点
咸蛋黄粽子的做法
1
备好食材
2
火腿肠香菇切丁 咸蛋黄对半切开
3
锅中倒油炒香菇火腿肠
4
加蚝油生抽炒香捞出
5
糯米提前泡了5小时 粽叶洗干净用开水烫一下消毒
6
糯米里加入蚝油老抽
7
拌匀
8
倒入炒好的香菇火腿肠
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拌匀
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粽叶减去头部
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折一个角
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先放入一勺糯米
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在加入半个咸蛋黄
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在加入糯米压一下
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把粽叶盖上
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用绳子五花大绑即可
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然后依次做完
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放入电饭煲
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按煮饭键40分钟在闷15分钟即可
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个是个的不的散
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捞出很香的粽叶清香
成品图
咸蛋黄粽子的烹饪技巧
这次加了咸蛋黄在里面，味道特别的鲜美。没有电饭煲可以用锅加水煮大概也要煮1小时