凉拌西蓝花
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
凉拌西蓝花，很清淡，老少皆宜。
凉拌西蓝花营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌西蓝花的食材2人份
- 西蓝花1个
- 葱2根
- 大蒜3个
凉拌西蓝花的做法
1
西蓝花不容易清洗，烧之前把它掰好，加点盐用清水多浸泡一会。能去除农药残留什么的
2
把西蓝花放入开水锅中焯一下，加一两滴油，这样焯出来的菜颜色很好看
3
将准备好的葱蒜切碎，加入盐，醋，生抽，耗油调汁
4
将香油烧热，加入酱料碗中。这样酱料的香味更容易出来
5
将煮好的西蓝画捞出，过冷水，沥干水分放入碗中。倒入调好的汁，拌匀即可
成品图
凉拌西蓝花的烹饪技巧
很简单的凉拌菜，拌海带丝，土豆，豇豆都可以这样做。很适合夏天吃。清淡又爽口