芦笋香肠煲仔饭
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
简简单单的美味！
芦笋香肠煲仔饭营养建议
-
含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
芦笋香肠煲仔饭的食材2人份
- 大米150克
- 香肠1根
- 芦笋12棵
- 酱油少许
- 白糖5克
- 香油少许
- 盐5克
芦笋香肠煲仔饭的做法
1
150克大米洗净后加水泡半个小时左右，这样蒸出的米饭软糯适口
2
芦笋去除老的根部，洗净后切丁
3
水烧开后将芦笋放入，焯大概三分钟，芦笋熟了即可，在焯蔬菜的水中加些盐可保持蔬菜的色泽
4
将香肠切薄片，越薄越好
5
依据个人口味取适量酱油和香油比例大概为10:1再加入少许白糖提鲜
6
米饭蒸熟后，加入切好的香肠闷大概十分钟
7
香肠闷好后加入调好的汁儿和焯熟的芦笋，拌匀即可
成品图
芦笋香肠煲仔饭的烹饪技巧
蒸米饭的水应比平时蒸饭的水略少些，这样蒸出来的米饭粒粒分明，吃起来更地道！