辣子鸡腿
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辣子鸡腿的食材2人份
- 鸡腿400g
- 红尖椒50g
- 黑木耳50g
- 葱10g
- 蒜10g
- 姜5g
- 酱油10ml
- 甜面酱10g
- 五香粉5g
- 花生油25ml
- 水20ml
- 食盐适量
辣子鸡腿的做法
1
鸡腿切成块
2
入锅中焯水
3
盛出控干水分备用
4
木耳泡发洗净用手撕成小块.
5
辣椒去籽洗净切成段
6
葱切末，姜切丝，蒜切片
7
热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油
8
再放入木耳翻炒加酱油，甜面酱，五香粉炒均匀
9
再加入辣椒，剩下的葱姜蒜，加水翻炒均匀
10
盖盖焖2分钟出锅
11
盛盘，一道美味的辣子鸡腿就做好了