鸡蛋火腿盖浇饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
小孩子不爱吃饭，做妈妈的各个都绞尽脑汁来想对策。今天我推荐一道好吃又好做的盖浇饭，小朋友超爱吃，不仅仅是味道鲜，还能吃出乐趣来，营养价值也不错。
鸡蛋火腿盖浇饭营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋火腿盖浇饭的食材2人份
- 热米饭1碗
- 火腿50克
- 鸡蛋1个
- 香葱2根
- 盐适量
鸡蛋火腿盖浇饭的做法
1
火腿切成小丁，比黄豆粒大一点点的样子，不要太大了哈，葱花和鸡蛋备好
2
电饭煲新煮出来的米饭，打散开，散去热气
3
我用了一个小工具，把米饭晃动成一个个圆球状，也可以戴手套用手揉
4
做好的米饭球一次放在盘子里，可以堆积在一起
5
鸡蛋打散，炒勺热油，放入鸡蛋炒熟，炒散
6
在放入火腿丁，翻炒几下
7
加水，水不要多，末过材料即可，同时加点盐，小火煮1分钟
8
放入切好的葱花（葱花最好选择用叶部分）
9
水淀粉勾芡就可以，芡汁不要太浓
10
做好的鸡蛋火腿浇到米饭球上即可
成品图
鸡蛋火腿盖浇饭的烹饪技巧
拿勺子来吃吧，一勺一个，加上味道鲜美的拌菜，大人小孩都爱~~