干豆腐烧油菜
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
【干豆腐烧油菜】是一道家常素菜，青菜和豆制品搭配烧制，营养均衡，老少皆宜，方便快捷、清鲜爽口。做法挺简单的，是一道零厨艺的首先家常菜。
干豆腐烧油菜营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干豆腐烧油菜的食材2人份
- 干豆腐200克
- 油菜500克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 酱油1茶匙
- 葱适量
- 水淀粉少许
干豆腐烧油菜的做法
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主辅料： 干豆腐、油菜
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把油菜洗净，沥净水分
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然后把油菜切块
4
把干豆腐切象眼块
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热油，炒香葱花，放入油菜煸炒
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放入干豆腐翻炒均匀
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加少许酱油调色提味
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加适量水，烧制2分钟，加盐调味
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淋入水淀粉勾薄芡
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芡汁糊化后，翻炒均匀，即可关火
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出锅装盘，即可上桌品味
成品图
干豆腐烧油菜的烹饪技巧
芡汁不宜太粘稠，能稍稍挂满主料就可以
干豆腐稍稍烧制2分钟，口感会更加软糯