下饭菜，肉末豆角
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
真的很下饭
下饭菜，肉末豆角营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
下饭菜，肉末豆角的食材2人份
- 豆角300克
- 肉末150克
- 蒜两瓣
- 郫县豆瓣酱两勺
- 葱一点点
下饭菜，肉末豆角的做法
1
我是买的猪肉馅，解冻后加入适量料酒，生抽腌制
2
豆角切末，下开水焯熟，然后倒出来沥干水分，很多人好像不需要这一步，但是我比较怕不熟，据说豆角不熟是有毒的
3
热锅倒油，油热后下葱末蒜末，再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒一会儿，然后倒入肉末炒至变色，加入生抽，葱末，翻炒
4
倒入豆角，翻炒，多煸一会，除除豆角中的水分
5
少加点盐，因为前面加了不少酱和生抽，口味淡也可以不加盐，出锅
成品图
