两种方法烤栗子
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
秋天正是吃栗子的好时节，分别用微波炉和烤箱两种方法做了烤栗子，个人感觉用微波炉的话，时间把控稍不注意就容易把栗子烤得偏干，但胜在用时短，操作方便。大家可以根据情况，选择自己喜欢的做法。
两种方法烤栗子营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
两种方法烤栗子的食材2人份
- 板栗30个
- 植物油适量
- 白糖适量
两种方法烤栗子的做法
1
先来说说微波炉版烤栗子
2
栗子洗净，用厨房纸擦干水分，背上切一刀或切十字
3
栗子放入碗中，不要互相重叠，否则会受热不均。用可微波加热的保鲜膜覆盖碗口，用牙签戳几个小洞
4
放入微波炉中，高火2分钟。取出时要小心，碗身会很烫
5
加植物油翻拌均匀，使每个栗子表面都裹上一层油即可。然后趁热加白糖，栗子开口处多加一些
6
重新盖上之前的保鲜膜，再次送入微波炉，高火2分钟即可。热度和产生的水蒸气会使白糖融化
7
微波炉烤栗子成品
8
再来说说烤箱版烤栗子
9
栗子洗净，用厨房纸擦干水分，背上切一刀或切十字
10
栗子放入碗中，加植物油，翻拌栗子，使每颗表面都均匀地裹上一层油
11
烤盘上铺锡纸，摆上栗子
12
烤箱预热200℃，中层，上下火，烤25分钟
13
取出后刷糖水（糖：温水=1:2），栗子开口处多刷一些，边刷边翻动栗子
14
再次送入烤箱，200℃，加热5分钟即可
15
烤箱烤栗子成品
成品图
两种方法烤栗子的烹饪技巧
方子中的时间以30个栗子为准，数量太多或太少都要适当调节用时