玫瑰花馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这次选择做的是玫瑰花造型的馒头，也让早餐多了一丝浪漫的气息。馒头你可以选择提前做好，上锅蒸一下就行，时间充裕就当天做。一碗热粥配馒头，吃的暖暖的。
玫瑰花馒头营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰花馒头的食材2人份
- 面粉280克
- 温水10克
- 紫薯粉3克
- 酵母(干)3克
- 水135克
玫瑰花馒头的做法
1
准备好做馒头的材料
2
酵母提前温水融化
3
面团揉匀后，温暖地方发酵
4
两倍大即可
5
取出排气分成6个面团
6
再分成六个大点的和一个小点的面团
7
擀成饺子皮大小叠加，中间用筷子压一下，小的面团搓成椭圆形，做花蕊
8
从下往上卷起，中间切断
9
全部放入蒸笼中静置20分钟
10
盖好上盖大火煮开后转小火，20分钟，关火后焖5分钟开盖
11
玫瑰馒头就出锅了
成品图
玫瑰花馒头的烹饪技巧
做馒头可以用普通面粉，低粉也可以用的
面粉的吸水性不一样，注意液体用量的加入，不要一次性全部加入