角瓜鸡蛋汤
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
角瓜的吃法很多，可炒，可做馅，可煮汤。一到秋天的时候，我家都会大量晒一些角瓜干，留作冬天的时候吃非常好。 今天我做的是角瓜汤，因为是在早晨喝，追求清淡一点，用鸡蛋搭配做的，不放油，香油提味，味道非常清新，搭配了做的蒸饺，今天的早餐真的是完美了。 来看看我的角瓜汤的做法吧，很清香，特别适合早餐。
角瓜鸡蛋汤营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
角瓜鸡蛋汤的食材2人份
- 西葫芦1块
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 葱花适量
角瓜鸡蛋汤的做法
1
角瓜切片备好
2
把角瓜简单用油炒几下，加水，末过角瓜片
3
鸡蛋打散
4
锅煮开，淋入记蛋液
5
再煮开，撒葱花调味即可
成品图
