烤鸡腿
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
平时对肉鸡啥的一直没太大好感，架不住儿子那渴望的眼神，好吧，总比上KFC或麦记好吧，自己做的好歹干净一 些，再说八百年难得吃一回，就满足他这个愿望吧
烤鸡腿营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤鸡腿的食材2人份
- 鸡翅根350克
- 烤肉料17克
- 水17克
- 蜂蜜1大匙
烤鸡腿的做法
1
鸡翅根洗净后用清水浸泡半小时左右，中间换两三次水
2
沥干水份后，按配料表中说明的份量比例，加入烤肉料
3
再调入清水拌匀，最好腌制12小时，中间翻动数次，以便腌制均匀
4
取烤盘，铺上锡纸，再倒入适量水，烤箱预热200度，将鸡翅根放上烤架入烤箱中层
5
烤10分钟左右，鸡翅根表面变干，可将腌制的调料刷在正反两面
6
因为剩下的腌制汁水较多，5分钟后，我又刷了一次
7
烤到20分钟左右，表面正反刷一层蜂蜜，15分钟后，取出表面再刷一层蜂蜜，最后烤熟即可
成品图
烤鸡腿的烹饪技巧
鸡翅根大约烤了40分钟左右，建议烤熟即可，时间太久鸡肉变干口感不够好
在烤盘上铺上锡纸接滴下来的油水，最后将锡纸扔掉就可以了