腊肠炒面条
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
炒面条和炒饭应该都属于快餐系列。二者的制作方法大同小异，配料的搭配没有固定的模式规定，可简可繁、可荤可素，只要自己喜欢的，都可以用来搭配。这盘“腊肠炒面条”就是用腊肠和洋葱、芹菜、胡萝卜搭配炒制而成。
腊肠炒面条营养建议
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含糖量 22.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肠炒面条的食材2人份
- 挂面200克
- 腊肠1根
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 芹菜1根
- 油1汤匙
- 甜辣酱10克
- 盐4克
腊肠炒面条的做法
1
主辅料：挂面、腊肠、芹菜、洋葱、胡萝卜，把芹菜、胡萝卜、洋葱洗净，然后把腊肠和这三种食材切丝备用
2
煮面条：锅烧开水，放入挂面
3
小火煮制2分钟，稍稍有硬芯时即可关火，焖几分钟即成
4
炒面条：热油，先放入腊肠丝、胡萝卜丝炒匀
5
再放入芹菜丝煸炒
6
最后放入洋葱翻炒均匀
7
加少许甜辣酱调味
8
加少许盐，将其炒匀
9
放入煮好的面条
10
小火翻炒均匀，即可关火
11
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
腊肠炒面条的烹饪技巧
一定要掌握投料的顺序，胡萝卜、腊肠要先放，其次是芹菜，洋葱要最后放
甜辣酱帮助提味，没有可以不放