鱼头煮米粉
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鱼头不仅营养丰富，味道鲜美，并含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，还有丰富的22碳6烯酸（英文缩写DHA）。
鱼头煮米粉营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼头煮米粉的食材2人份
- 鱼头半只
- 米粉1块
- 油菜25克
- 姜1块
- 盐2克
- 胡椒粉少量
- 鸡精少量
鱼头煮米粉的做法
1
准备食材
2
油菜洗干净备用
3
姜切丝。\n
4
热锅下姜煎香。\n
5
下鱼头煎到两面有点焦黄。\n
6
下开水煮15分钟左右。\n
7
煮到汤变成奶白色下米粉一起煮5分钟左右
8
下油菜一起煮。\n
9
出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味即可
成品图
鱼头煮米粉的烹饪技巧
鱼头先煎香再放开水煮到奶白色。\n2、青菜可以换成自己喜欢的菜。\n