蒜泥蒸大龙虾
- 蒸
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
酒店的味道家中也能做出来，很容易操作的步骤哦，希望大家喜欢
蒜泥蒸大龙虾营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蒜泥蒸大龙虾的食材2人份
- 龙虾一只
- 粉丝适量
- 蒜适量
- 盐少许
- 油适量
- 鸡精少许
- 黄酒15毫升
- 葱两根
- 红椒一个
- 西兰花少许
蒜泥蒸大龙虾的做法
1
将龙虾洗刷干净
2
用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块
3
取适量的大蒜子切末待用
4
锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精 盐调味
5
提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟
6
先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥
7
待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可，如果没有把握龙虾是否熟，可以自己尝试一下
8
将西兰花、小葱、红椒切好待用
9
把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀
成品图
