辣鸡年糕汤
- 炖
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
十分可口下饭的韩餐^_^
辣鸡年糕汤营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣鸡年糕汤的食材2人份
- 鸡腿肉1个
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 洋葱半个
- 豆腐1块
- 年糕半袋
- 辣椒酱3勺
- 蒜2片
- 糖2勺
- 酱油1勺
- 麻油1勺
- 鱼露1勺
- 胡椒粉1勺
- 盐1勺
- 虾皮1把
- 葱1根
辣鸡年糕汤的做法
1
胡萝卜土豆去皮切块，土豆泡水去淀粉
2
洋葱切条
3
葱切条
4
准备虾皮一把
5
蒜碾泥
6
鸡腿肉用香油糖盐胡椒粉腌制十分钟
7
开水锅放三勺辣椒酱，糖盐香油鱼露
8
放鸡肉煮五分钟
9
放土豆胡萝卜煮十分钟至微烂
10
放洋葱煮五分钟
11
放年糕煮五分钟
成品图
辣鸡年糕汤的烹饪技巧
第二次做的时候最后放了豆腐，煮至沸腾即可。若想土豆胡萝卜比较烂，可多煮十分钟。成品是甜辣味的哟～