紫菜猪脚汤
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
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紫菜猪脚汤营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫菜猪脚汤的食材2人份
- 猪蹄600克
- 紫菜30克
- 姜丝15克
- 盐1勺
- 鸡精2勺
- 料酒5勺
紫菜猪脚汤的做法
1
将猪脚焯水
2
紫菜过一遍水后捞出倒入炖盅内
3
姜切丝放入炖盅
4
把焯水后的猪脚捞出倒入炖盅内加人刚烧开的开水，加入料酒
5
盖上盖子先炖3小时，再按一遍，共6小时。调味料等炖完后再加入拌匀即可
成品图
紫菜猪脚汤的烹饪技巧
猪脚最好先泡出血水在焯水。调味料要炖完后再放噢。你们可以只炖3小时，我是只喝汤不吃肉。如果跟我一样不吃肉的小伙伴们可以把炖好的猪蹄捞出，来个糖醋猪蹄，肥而不腻！热油?红糖白砂糖小火烧化?蒜泥爆炒