蒜蓉蚝油生菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
年菜讲究的是好意头，图的是喜气洋洋，生菜不能少，生菜（生财的意思）预示财源广进、财运滚滚来，和气生财，恭喜发财。。。蚝油生菜，粤菜中的经典！
蒜蓉蚝油生菜营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉蚝油生菜的食材2人份
- 生菜500克
- 蒜3个
- 蚝油2汤匙
- 盐适量
- 油适量
蒜蓉蚝油生菜的做法
1
生菜掰开，浸泡片刻，洗净
2
蒜瓣去皮拍碎
3
生菜捞起，沥干水
4
热锅，下适量油，蒜瓣先爆香
5
倒下生菜，保持旺火继续翻炒
6
调入蚝油，少许盐
7
翻炒片刻，炒匀后铲起即可
成品图
蒜蓉蚝油生菜的烹饪技巧
炒制蔬菜类要大火翻炒，不要遮锅盖，一气呵成即可