榴莲巧克力月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
在盛行手工自制的时代，大家都可以来享受自己动手带来的快乐，新手也一样能做出完美的月饼，而且更健康更美味!
榴莲巧克力月饼营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
榴莲巧克力月饼的食材2人份
- 榴莲500克
- 白巧克力适量
- 白糖10克
榴莲巧克力月饼的做法
1
榴莲去壳取肉，我过了一下筛，这样口感更好些，去掉的是一些纤维组织
2
因为这次做的榴莲馅我还用来做冰皮馅了，所以我加了点白糖稍微炒了一下，这个步骤其实省略
3
锅中放少许水烧开后调最小火，白巧克力隔水融化
4
模具提前放入冰箱冷冻，拿出来后倒入融化后的巧克力，摇动涂抹在模具内壁后放入冰箱冷冻凝固，觉得厚度不够可以的话可以重复几次涂抹
5
放入榴莲馅，压实，再覆盖上白巧克力液，放入冰箱冷藏凝固即可脱模
成品图
