混汤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
面条在我们家也是经常吃的，虽然花样可能不是那么多，但每一种吃法都很喜欢，其中对于混汤面那是特别喜爱，作法简单，食材简单，耗时特别短，但味道可是很丰富的，每一根面条都裹满了汤汁，每一口下去都是味蕾的享受。
混汤面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
混汤面的食材2人份
- 面条200克
- 酱油10克
- 花椒数粒
- 葱花20克
- 姜末5克
- 盐少许
- 油15克
混汤面的做法
1
锅里放入适量清水，加一点盐，水烧开后，把面条放进去，煮至5分熟，
2
葱姜切末，
3
另起锅放入油，锅热后放入花椒，葱姜爆香，
4
再倒入酱油炒香，
5
捞出之前煮至半熟的面条，翻炒均匀，
6
再把原来煮面条的汤舀几勺添加到面条里，再加入适量热水，把面条完全煮熟
7
出锅盛出面条，撒上香菜末，烧上热汤就可以吃啦
成品图
混汤面的烹饪技巧
酱油一定要爆香才能放面条，这样味道才鲜才好吃
花椒爆香不能少，因为花椒爆香的味道是这个面条的灵魂啊