心太软
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
从去年拖到今年的心太软，不是我不愿意做，实在是中途被太多其他美食勾去了
心太软营养建议
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含糖量 25.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
心太软的食材2人份
- 阿胶枣8到10颗
- 糯米粉适量
- 熟芝麻适量
- 白糖适量
- 糖桂花适量
- 水适量
心太软的做法
1
将长得好看的红枣，个头差不多均匀的红枣泡一泡，大概泡三十分钟左右（我买的红枣太大了，最好买点大小适宜的那种红枣，去核方便也耐看，嗯关键是耐看）
2
红枣去核，一面剪开（嗯挺费劲儿的，可以用筷子捣，用吸管戳，用去核器去核，放大你们的脑洞去想办法吧，别问我哪种方法好用，就这么几个破枣子，我试了好几种方法，也是够可以的
3
取适量的糯米粉，加入适量温水，揉成软硬适中的面团（别问我比例了，我就是抓了一把粉，添了点水，不够再添粉，不行再加水，为了几个红枣不想一点点调整比例了，毕竟大家枣不一样大，面粉的吸水性也不一样，啊哈哈找借口偷懒）
4
分成等份，嗯红枣有几个就分成几份
5
面团揉圆塞进红枣里面，面团的那面粘一层熟芝麻
6
冷水下锅开蒸，大火，水开后转中火继续蒸5到10分钟，关火
7
另取一个锅，倒入冷水和白糖，中小火熬糖，糖熬化了就可以啦
8
倒入两勺糖桂花，继续中小火，不用使劲熬，你不怕糊了是不是
9
倒入蒸好的红枣中，大功告成啦
成品图
