小米蒸蛋羹 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
参考月龄：10个月以上 小米蒸蛋羹不仅味道香甜可口，营养更是double。 除了小米和鸡蛋的自身营养外，如果两种食材一起吃，更能促进宝宝蛋白质的吸收哦~
小米蒸蛋羹 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小米蒸蛋羹 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 四色小米粥50克
- 南瓜25克
- 虾皮2克
- 鸡蛋1个
小米蒸蛋羹 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：四色小米粥50克、南瓜25克、虾皮2克、鸡蛋1个 操作时间：15分钟 难度分析：初级
2
将虾皮提前浸泡10分钟
3
拿出南瓜，切成薄片。
4
将鸡蛋打入碗中，并加入30克清水，搅打均匀。 *这样鸡蛋会更柔嫩。
5
将蛋液过筛至小米粥中。 *过筛后，蛋液会更加细腻，宝宝吃了也更好消化
6
用筷子轻轻搅匀，撇去碗中上方浮沫。 *撇去浮沫后，蒸好的蛋羹，表面会更光滑
7
在碗中加入虾皮、南瓜片。 *南瓜片要均匀的平铺在上方
8
用耐高温的保鲜膜盖住，四周用牙签扎上小孔。 *如果没有保鲜膜，也可以盖上小一点的盘子，这样做是为了防止水汽进入，影响口感
9
锅中烧水。水沸后转成小火，将蛋羹放入锅中。
10
蒸20分钟后，关火，继续焖10分钟。
11
熟透后取出，撕掉保鲜膜，晾一晾，就可以给宝宝食用啦~
12
这样做的小米蒸蛋羹就像布丁一样柔嫩。 又细腻又清香，还有虾皮和南瓜来调味提鲜，宝宝真是爱得不得了！
成品图
