土匪鸡翅
- 炖
- 香辣味
- <90分钟
- 中级掌勺
自己做的土匪鸡翅！\n微辣，微咸！\n炖的软软的鸡翅和胡萝卜！\n味道特别棒
土匪鸡翅营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土匪鸡翅的食材2人份
- 整根鸡翅3根
- 胡萝卜1根
- 尖辣椒2根
- 郫县豆瓣酱2勺
- 老抽1勺
- 甜面酱1勺
- 八角1枚
- 花椒少许
- 黑胡椒粒少许
- 小茴香少许
- 肉桂少许
- 丁香少许
土匪鸡翅的做法
1
鸡翅用流动的水冲洗干净
2
锅内放冷水，加少许料酒！放鸡翅！水开后撇去浮沫，捞出鸡翅！原汤留用
3
胡萝卜去皮切成滚刀块！辣椒切片！葱段，蒜片！姜片备用
4
OSTINI多功能锅内放油，放葱段，姜片，蒜片爆香
5
放鸡翅翻炒至颜色金黄
6
加胡萝卜块一起翻炒
7
放豆瓣酱，甜面酱炒匀
8
放少许老抽炒匀
9
加入原汤没过鸡翅
10
将所有香料包一个纱布包放锅内
11
加适量盐
12
大火炖至汤汁浓稠
13
最后临出锅时撒少许小香葱
14
花样体验！让OSTINI陪着你享受轻松假期
成品图
土匪鸡翅的烹饪技巧
鸡翅选购小技巧\n鸡翅尽量选择新鲜的，不要冰冻的！鸡皮没有残留软毛！肉色粉嫩！