杏仁酥菜谱
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
今天给大家分享传统美食杏仁酥，酥香四溢，奶香浓郁，好吃到没朋友，即使是烘焙小白都可以做成。
杏仁酥菜谱营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁酥菜谱的食材2人份
- 猪油195克
- 幼砂糖60克
- 全蛋液80克
- 低筋面粉270克
- 杏仁粉100克
- 杏仁片适量
- 刷表面全蛋液20克
- 泡打粉6克
- 盐2克
杏仁酥菜谱的做法
1
猪油回软化加入幼砂糖用打蛋器低速打至稍微体积膨大（用蛋抽也行，不用打发）
2
加入全蛋液打至顺滑
3
最后把粉类加进去拌至无干粉成团
4
分成13-15克每个
5
搓成圆球，摆放在烤盘中，高比克T38烤箱开机200度预热至少十分钟。用手指轻轻从中间按下去，刷上全蛋液放上杏仁片装饰
6
入炉用165度烘烤22-24分钟
成品图
