番茄杂蔬火锅
- 煮
- 茄汁味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天外面冷飕飕，回来围着一个小锅子，热乎乎的涮着各种蔬菜、肉类，那个滋味美~在学校和宿舍的去吃小火锅，点的是番茄锅，当时是第一次吃，说实话，涮出来的菜都沾着西红柿的红，颜色更丰富，营养也有了。
番茄杂蔬火锅营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄杂蔬火锅的食材2人份
- 西红柿1个
- 浓汤宝1个
- 生菜1棵
- 口蘑100克
- 金针菇80克
- 面筋100克
- 豆腐皮4张
- 莲藕500克
- 红薯450克
- 木耳(水发)3个
- 鱼丸150克
- 芝麻酱50克
- 芝麻油20克
- 酱豆腐1小块
- 番茄酱10克
- 红枣4个
- 水800毫升
- 生姜1块
- 大葱1段
番茄杂蔬火锅的做法
1
先介绍锅底：西红柿洗净切薄片，大葱切段，红枣洗净，生姜切条备用
2
清水倒入锅中，加入一块儿鸡肉味的浓汤宝，大火煮
3
锅开了以后，放入葱段、生姜条和红枣
4
然后放入西红柿片
5
加入一点儿的番茄酱
6
准备好辅料中的蔬菜、鱼丸、豆制品之类的，切块切条大家任意哈
7
然后在调一碗蘸酱。芝麻酱放入碗中，加入少许的芝麻油和一块儿酱豆腐
8
加入少许的凉白开兑开，搅拌均匀
9
咕嘟咕嘟煮着蔬菜，蘸着酱开吃
成品图
番茄杂蔬火锅的烹饪技巧
浓汤宝中已有味道，所以无需其他调味料，如果嫌淡的话可以稍微加点儿盐
蔬菜大家可以根据自己的喜好来涮哈~