田园炒面条
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
对于生活在北方的人们来说，面食无疑是餐桌上必不可少的一部分了，田园炒面条以它不油腻，香辣可口的特点吸引了无数钟爱面食的朋友们！今天要和大家分享一下田园炒面条的做法，希望大家会喜欢哦
田园炒面条营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
田园炒面条的食材2人份
- 面条（生）一斤
- 南瓜一个
- 娃娃菜一颗
- 胡萝卜一个
- 洋葱一个
- 绿尖椒两个
- 牛肉适量
- 小叶葱三根
- 食用油适量
- 酱油适量
- 耗油适量
- 花椒粉适量
- 味精适量
- 盐一勺半
田园炒面条的做法
1
面条切成段（一般卖面条的地方有现成切好的），煮面至快熟状态捞出，过凉水（防止面条粘连在一起），捞出面条在干净容器里备用
2
热油
3
等油热好后，倒入切成丁的肉翻炒，翻炒至没有血色后，加入切好的葱末，生姜末，蒜末继续翻炒
4
按步骤进行炒菜环节
5
完成步骤1以后，加入切好的辣椒，继续翻炒
6
翻炒至所有的菜都融合均匀，快熟状态时依次加入盐，花椒粉，鸡精，耗油，酱油，持续翻炒至调料入味后，倒入适量的水，再翻炒
7
炒菜部分完成后，加入预先准备好的面条，翻炒至菜和面完全融合在一起，盖上锅盖焖一分钟左右，香喷喷的田园炒面条就完成了
8
装盘后加入切好的小叶葱做色彩的补充，会让原有的美食更具有诱惑力哦，好的色彩会有想吃的冲动哦
成品图
田园炒面条的烹饪技巧
田园炒面条最重要的一点就是面一定不要太软，所以煮面时一定不能煮的太熟，煮到快熟状态捞出过凉水最好了
炒菜里的调味我建议可以稍微重一点，因为后期要加入面条的缘故，一定程度上会冲淡原有的味道
喜欢面食的朋友们不妨试试，好的美食其实也没有多大的技巧而言，用心就好，用心就一定会好