坚果饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
香浓黄油饼干，里面加入了各式坚果，格外营养又美味！悠闲的下午，配一杯果汁，来一块饼干，太惬意了！
坚果饼干营养建议
-
含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
坚果饼干的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 糖粉60克
- 黄油100克
- 鸡蛋1个
- 坚果仁50克
坚果饼干的做法
1
黄油切小块，软化
2
加入糖粉，先手动搅拌至黄油与糖粉混合，再用电动打蛋器打发
3
分次加入鸡蛋液，每次用电动打蛋器搅打均匀
4
筛入低粉，搅拌均匀
5
各式坚果仁切碎
6
把坚果碎加入面团中搅拌均匀
7
把面团放入保鲜袋，用模具整形成方形，放冰箱冷冻1个小时左右
8
取出，切成大约0.8mm的薄片
9
按一定距离排入不粘烤盘中
10
美的烤箱中层，热风烤制150度20分钟左右
成品图
坚果饼干的烹饪技巧
冰箱冷冻时间不要过长，否则切的时候会碎
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长